I malanni di stagione ahimè sono una caratteristica dell’inverno. E io adoro l’inverno, la neve che imbianca tutto, l’aria frizzante che punge il viso, il calduccio di casa, leggere con una copertina addosso davanti al camino, la cioccolata calda, le lunghe sciate nel silenzio delle mie montagne … Insomma è Leggi tutto…
Perchè questo articolo di ricette per acque aromatizzate? Ve lo spiego subito. LA SCIENZA CI DICE CHE … Il nostro corpo è composto in gran parte dall’acqua. Si va da una media del 75% del bambino piccolo a circa il 50% nella terza età. I segni evidenti di questa differenza Leggi tutto…
L’alimentazione è fondamentale per il nostro benessere e per la nostra forma fisica. Molti di noi, me compresa purtroppo, hanno l’abitudine di alimentarsi in modo scorretto, vuoi perchè abbiamo poco tempo, vuoi per pigrizia, vuoi perchè non ci documentiamo abbastanza sugli effetti nocivi di molti degli alimenti che siamo soliti Leggi tutto…
Che caldo! Caldo in tutta Italia, le temperature stanno diventando davvero roventi, per chi riesce ad andare al mare o in piscina è tutto molto più sopportabile perché basta un bel tuffo per rinfrescarsi ma se come me siete ancora in città e dovete lavorare ogni cosa diventa … “pesante”, Leggi tutto…
Oggi parliamo di diete, un argomento molto ricorrente in primavera perchè con l’estate ormai alle porte e la voglia di mare tutte noi donne ci sottoponiamo alla famosa “prova costume” dalla quale molte di noi escono affrante se non disperate. L’inverno ha lasciato tracce evidenti, pelle bianca e poco tonica, Leggi tutto…
La scienza, che li ha studiati in laboratorio, li definisce così perchè a quanto pare hanno in sè il potere di allungare la nostra vita e di garantirci buona salute. Vengono definiti alimenti funzionali perché mantengono inalterate nel tempo le funzioni biologiche dell’organismo, che col passare degli anni tendono a deteriorarsi, Leggi tutto…
Che cosa è il noni? Il noni (Morinda citrifolia) è un albero originario del Sud est asiatico. Dal frutto si ricava un succo noto per le sue molteplici proprietà. Il noni è stato inserito nel GRAS (Generally Recognized as Safe), l’elenco delle sostanze sicure per la popolazione generale, stilato dalla Food and Leggi tutto…
Glam is … il Finger Food! Adatto sia per aperitivi che come antipasto, il Finger Food letteralmente significa cibo mangiato con le mani, ma in realtà può essere mangiato anche con coltello e forchetta, bacchette o altri utensili. Esempi di Finger Food più comunemente usato sono i salatini, cibo su stuzzicadenti, ali di pollo, involtini Leggi tutto…
Stiamo andando verso l’estate, la stagione del mare, del sole e del caldo, e che caldo a volte!!! Inutile dire che oltre alla tintarella ed alla perfetta forma fisica dobbiamo preoccuparci della nostra salute, perchè il caldo eccessivo dei mesi più soleggiati può portare al nostro organismo non pochi problemi Leggi tutto…
Io uso spesso la soia in cucina. Questo legume è ricco di minerali come il calcio, il fosforo, il potassio, il magnesio e il ferro e di varie vitamine. La soia contiene anche fibra che aiuta a combattere la stitichezza e abbassa il tasso di colesterolo nel sangue. Inoltre previene l’osteoporosi, è un buon Leggi tutto…