Stiamo andando verso l’estate, la stagione del mare, del sole e del caldo, e che caldo a volte!!! E la sete è uno dei problemi legati al caldo, e allora dissetiamoci con tante ricette di centrifugati!
Inutile dire che oltre alla tintarella ed alla perfetta forma fisica dobbiamo preoccuparci della nostra salute, perchè il caldo eccessivo dei mesi più soleggiati può portare al nostro organismo non pochi problemi se non ne abbiamo la giusta cura.
L’imperativo è BERE, bere molto, almeno 2 litri d’acqua al giorno, e evitare assolutamente le bevande gassate, contenenti zucchero e troppo fredde. Siccome bere tanta acqua non è una cosa a cui molti riescono a fare l’abitudine, si può alternare con tisane non zuccherate, tè sia freddo che caldo e ottimi centrifugati di frutta, verdura o misti.
I centrifugati sono delle bevande naturali molto utili per diversi scopi. Oltre ad essere dissetanti e nutrienti Infatti i centrifugati, o succhi “verdi”, aiutano a perdere peso, ma sono adatti anche a chi desidera aiutare il proprio corpo a liberarsi delle tossine e arricchire la propria alimentazione di preziose vitamine e sali minerali.
Sono facili da fare, si possono provare mille varianti mescolando frutta e verdura di ogni tipo, basta che sia fresca e meglio se biologica, senza contare il notevole risparmio che ne deriva dal non riempire più il frigo di bevande confezionate e piene di conservanti e coloranti. Inoltre hanno il vantaggio di rendere subito disponibili le vitamine per il nostro organismo senza affaticare l’apparato digerente e sono spesso i protagonisti di veri e propri programmi detox.
E’ IMPORTANTE SAPERE CHE …
Per dei centrifugati di frutta perfetti, ci vuole la giusta centrifuga. Come sceglierla? La prima cosa da considerare è il materiale, che deve essere resistente al tempo e agli agenti corrosivi. Congeniale a tal proposito è l’acciaio inox, noto per le sue ottime performance e per la semplicità di pulizia.
Approfittiamo dunque della primavera e dell’estate (e della loro abbondanza di frutta e verdura fresca) per preparare i nostri centrifugati. Ve ne propongo alcune versioni, poi lascio spazio alla vostra fantasia!
Ah, un piccolo segreto: preparateli la mattina e metteteli in una bottiglietta di plastica o un piccolo thermos così potrete portarveli anche in ufficio o dovunque andiate.
Elenco dei centrifugati
Abbronzante
- due carote
- una mela
- un gambo di sedano
Questo centrifugato permette di unire le proprietà benefiche di mela e carote, entrambe ricche di vitamine, con l’azione disintossicante del sedano. Inoltre la carota fa bene alla pelle e favorisce la vostra abbronzatura attraverso il carotene.
Rinfrescante
- mezzo pompelmo
- un cetriolo
- 5 foglioline di menta fresca
Un centrifugato tra i più rinfrescanti: merito del pompelmo e del sapore della menta! Tra le mille proprietà di questo centrifugato non sottovalutate quello drenante, che vi aiuterà a combattere la cellulite!
Leggete l’articolo di Buonissimo.it per combattere la cellulite!
Rigenerante
- un mazzo di prezzemolo fresco
- due carote
- una mela
- un gambo di sedano
Il prezzemolo, in combinazione con gli altri ingredienti, aiuta l’organismo a recuperare le energie e a liberarsi delle tossine accumulate. La clorofilla contenuta nel prezzemolo contribuisce a riossigenare il sangue. Questo centrifugato è ricco di vitamina C, ferro, potassio e calcio.
Disintossicante
- una mela
- un pomodoro
- un cetriolo
Centrifugato con pomodoro
Depurativo
- un mazzetto di spinaci
- due gambi di sedano
- una mela verde
- un cetriolo
- tre rametti di rosmarino
- un cucchiaino di succo di limone
- un cucchiaino di zenzero fresco
Il centrifugato depurativo sfrutta le proprietà benefiche e disintossicanti dei cetrioli, del sedano, del succo di limone e dello zenzero fresco, che stimola l’organismo a liberarsi delle tossine e che darà alla bevanda un gusto più deciso e leggermente piccante.
Digestivo
- una o due mele
- 1/4 di cavolo rosso
- acqua
Centrifugato al cavolo rosso
Dissetante
- due o tre pere
- tre foglie di cavolo nero o cavolo riccio
- un pezzettino di zenzero fresco
Se volete preparare una versione particolarmente dissetante e rinfrescante di questo centrifugato, lasciate riposare le pere per un po’ in frigorifero prima di passare alla normale preparazione con la centrifuga.
Antiossidante
- una pesca
- dieci fragole
- una fetta di anguria
- Se vi piace il lime, aggiungetene uno per dare un tocco di aromatica freschezza.
Le fragole hanno un potere antiossidante e contengono degli enzimi in grado di sollecitare il nostro metabolismo. Inoltre sono fortemente idratanti poiché sono fatte per il 90% di acqua.
Dietetica ed antiossidante è anche l’anguria, poiché fatta prevalentemente di acqua e con appena 15 calorie per 100 grammi e con un’alta percentuale di carotenoidi che combattono i radicali liberi.
Centrifugato antiossidante
Tropicale detox
- un mango
- ½ ananas
- un avocado
- una papaya
Questo è uno dei centrifugati detox più consigliato per depurare l’organismo, un concentrato di vitamine e sali minerali, dalle proprietà antinfiammatorie e soprattutto antiossidanti. Perfetto contro il gonfiore, la ritenzione idrica e la cellulite, è inoltre dotato di proprietà anticolesterolemiche, grazie all’avocado e all’ananas.
Drenante
- due pompelmi (ottimi quelli rosa)
- due cetrioli
- quattro foglioline di menta
Uno dei centrifugati dimagranti più consigliato per l’estate. Il pompelmo apporta una notevole quantità di vitamine, è ricco di fibre, sali minerali e flavonoidi, ossia agenti antiossidanti. Ricco di acqua, stimola la diuresi e aiuta a bruciare i grassi. La menta esercita una valida azione balsamica ed è altamente digestiva.
Centrifugato drenante
Multipurpose
- mezzo melone giallo
- tre pesche bianche
- un pizzico di zenzero
Le proprietà diuretiche e depurative del melone e della pesca si uniscono in questo concentrato di energia e buonumore dal sapore estivo. E un pizzico di zenzero darà al centrifugato un gusto più deciso e speziato, arricchendolo allo stesso tempo delle proprietà benefiche di questo prezioso anti-infiammatorio naturale.
Nutriente
- mezzo chilo di ciliegie
- due lime
- cinque grammi di radice frasca di zenzero
Le ciliegie sono un frutto estivo molto gustoso e nutriente: contengono proteine, vitamine A e C e sali minerali ed il levulosio, uno zucchero che, a differenza di quello che troviamo nei dolci, non presenta controindicazioni per i diabetici. Hanno anche proprietà lassative, quindi attenzione a non esagerare.
Per bambini
- tre banane
- due mele
- due limoni
La banana è la regina dei centrifugati per bambini. E’ ricchissima di potassio ed è un frutto energetico e nutriente che piace molto anche agli adulti. Abbinandola alla mela e al limone, si ottiene una bevanda fresca e dissetante, ideale per una colazione o una merenda.
Per sportivi
- un cetriolo
- un’arancia
- 60 gr di foglie di prezzemolo
Ecco un centrifugato per chi pratica sport, per reintegrare liquidi e sali minerali che si perdono nel corso dello sforzo fisico. Il cetriolo reintegra i liquidi, l’arancia fornisce apporto vitaminico ed i suoi bioflavonoidi rafforzano tessuti connettivi, legamenti e cartilagini, ed il prezzemolo ha proprietà stimolanti per l’intero organismo.
Mi raccomando, se conoscete altri centrifugati non esitate a mandarmi le ricette così le pubblico!
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